品质化成为共识，葡萄酒产品呈现多元化发展，葡萄酒消费升级趋势日益明显。

文｜云久大数据中心

过去的一年，国内酒类消费市场亮点纷呈，多元化依然是最为显著的特征，各大酒类均呈现出不同程度的演变与创新，消费市场保持着较高的活跃度。

云酒媒体大数据中心发布的《2022各酒种省份受欢迎程度排行榜》（榜单详情见文末）显示，2022年，广东、山东、江苏、河南、河北、四川、浙江、湖北、北京、安徽成为葡萄酒受欢迎程度前十的省份。

分酒种来看，2022年白酒关注度较为平缓，全年仅有两次高峰期，且集中在下半年；啤酒关注度较高的时期为5月至10月；黄酒在10月以后热度开始回升，进入消费旺季；其他酒种全年热度较为平缓，未出现较大的波动。

从酒类热门联想词来看，白酒、葡萄酒、啤酒、黄酒、洋酒、果酒等极具特色，但品质依然是各酒类的共同热词；从区域来看，各省市对各类酒的关注度与当地经济实力呈现出一定的正相关关系，GDP越高的地区饮酒热情越高。

在酒类消费热度不断攀升的背景下，各地区酒类热度增长呈现正相关的趋势，也为后续发展提供了新的参考方向。

广东、山东、江苏占据榜首

最受欢迎的三款葡萄酒

从综合榜单中各子酒类受欢迎程度排名来看，白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、果酒、洋酒六大酒类受欢迎程度排名前三的省份均为广东、山东、江苏。

其中广东对于各类酒的关注度远超其他省份，江苏对于米酒和果酒的关注度超过山东，位居第二，其余省份均位居第二。

广东在多项葡萄酒品类榜单中位居榜首并非偶然，作为东南沿海经济强省，广东今年GDP已达12.91万亿元，连续34年位居全国第一，其葡萄酒消费实力遥遥领先其他省份，尤其在洋酒消费上，几乎相当于山东、江苏、河南三省之和。

江苏作为第二大经济大省，2022年葡萄酒流行度排名继续保持较高水平，与2021年相比，其整体葡萄酒流行度排名仅下降一位，在各细分葡萄酒类型的流行度排名中依然名列前茅。

2022年山东各类酒的知名度都有了明显提升，这一点也值得关注。2022年山东在白酒、啤酒、葡萄酒、洋酒等类别的排名较2021年上升了3位，在黄酒、果酒等类别的排名上升了2位。

酒类热度的不断攀升或许和山东去年GDP的高增长息息相关。去年山东实现GDP 8.74万亿元，增长3.9%，增速位居三大经济省份之首。同时，作为人口大省，山东的酒类消费基础已经很深厚。

据云酒传媒大数据中心此前发布的《2022全国酒类批发商大数据》报告显示，山东目前拥有酒类批发商12万余家，位居全国第一。而根据中信建投测算的数据，仅山东白酒市场规模就已达到600亿元左右。

北京和上海表现突出

葡萄酒市场是否将告别“南强北弱”？

结合近期公布的各省市GDP数据，葡萄酒受欢迎程度排名前十的广东、山东、江苏、河南、河北、四川、浙江、湖北、北京、安徽是当前葡萄酒消费市场最具活力和发展空间的地区，其中8个省份已进入2022年全国GDP排名前十省份之列。

即便在葡萄酒各细分类别的受欢迎程度排名中，广东、山东、江苏、河南、浙江、四川、河北等7个省份也跻身前十，除河北外，其余均为GDP排名前十的省份。

从排名中也可以看出，2022年南方整体酒类消费市场依然热度大于北方，山东是北方最热的酒类消费市场，远超其他北方地区，河北是北方第二热的酒类消费市场。

值得注意的是，这是北京三年来首次进入总人气榜前十，较2021年上升11位，在除黄酒外的5个分榜单中均进入前十。其洋酒人气排名进入前五，较2021年上升13位，人气提升明显。

北京作为我国经济文化交流中心，2022年GDP达到4.16万亿，消费力强劲，也是国内酒类消费市场的重要前沿之一，北京酒类热度的高增长无疑将进一步活跃北方酒类市场，带动北方各类酒类的火爆。

与北京一样，上海的酒类受欢迎程度也较往年有明显提升。榜单显示，2022年上海总受欢迎程度排名第13位，较2021年上升6位，葡萄酒受欢迎程度进入前10名，黄酒受欢迎程度进入前7名，洋酒受欢迎程度进入前8名，同比分别上升7位、6位、9位。

榜单分析显示，北京、上海两地洋酒板块的强势增长，也在一定程度上说明年轻人聚集的城市包容性更强，对洋酒更加关注。

但从白酒整体热度来看，白酒的热度和关注度依然遥遥领先于其他酒类，占据市场C位。白酒消费能力强的地区也能保持对其他酒类的关注度领先，其市场支柱地位依然稳固。

差异化发展趋势明显

品质成为共同追求

从榜单的热门联想词来看，葡萄酒各细分类别均具有明显的差异化特征，其中品质有可能成为常见的热门联想词。

白酒板块中，茅台依然占据大部分热度，“酒友”一词的热度较前几年大幅提升，体现出白酒强大的社交属性；酱香型白酒热度不减，纯粮白酒越来越受到消费者的关注；消费者对白酒的酒厂、酒体、口感等也越来越关注，对名酒的偏好丝毫未减。

啤酒领域，口味浓郁的精酿啤酒成为最受青睐的品类，原料麦芽、酵母、酒花等啤酒品质因素也受到消费者关注。品牌热度方面，雪花啤酒、青岛啤酒关注度最高，全球啤酒巨头百威作为世界杯冠名赞助商上榜。

与葡萄酒相关的热门词汇主要有产地、原料、类别等，其中酒庄的搜索量最高。值得一提的是，中国葡萄酒越来越受到国人的关注，彰显出中国风土的魅力。

在米酒热门相关词中，绍兴米酒仍为核心热点，古越龙山、会稽山等龙头企业热度不减，米酒曲、酿造、酒体等也备受关注。

最受国人喜爱的洋酒当属白兰地和威士忌，其中人头马、轩尼诗、马爹利三大高端洋酒品牌备受关注，伏特加的知名度也有一定提升。在生产工艺上，赋予酒色泽和风味的橡木桶也逐渐受到越来越多消费者的关注。

在近几年蓬勃发展的果酒市场中，女性作为特殊的消费群体与其息息相关，成为核心关联词。果酒、青梅酒、苹果酒是最受欢迎的三大细分品类。梅建作为果酒领军品牌，也占据着重要地位。

总体来看，各类酒类在热门关联词中表现出的多元化发展趋势，无论是白酒消费中对茅台、酱酒的追捧，还是啤酒消费中精酿啤酒热度的不断上升，其实都凸显了酒类领域市场消费升级的扩大与深化。

未来，随着葡萄酒行业供给侧改革的全面深化，各葡萄酒品类将通过不断创新进入更多新兴消费领域，创造更多增长点。